Leite, Cardo e Mãos Frias no Museu da Castanha

No próximo sábado, dia 5 de julho de 2025, às 15h00, inaugura a exposição itinerante de fotografia "Leite, Cardo e Mãos Frias: O Queijo Serra da Estrela no Concelho da Guarda", no Museu Etnográfico da Castanha, na Aldeia do Bispo - Guarda.

A exposição é composta por uma seleção de imagens dos fotógrafos Monteiro Gil e Fernando Curado Matos, e presta homenagem às mulheres e homens que, com mãos frias e saber antigo, continuam a manter viva a arte tradicional da produção do Queijo Serra da Estrela, uma das mais emblemáticas expressões do património cultural da região.

Esta mostra constitui também um regresso simbólico, já que esteve anteriormente patente no nosso Museu em 2009, durante a celebração do 4.º aniversário do Museu Etnográfico da Castanha e do Festival de Cultura Popular - uma data marcante na valorização das tradições serranas e da cultura local.

Esta exposição pretende valorizar o trabalho dos pastores, queijeiras e comunidades locais, sublinhando a ligação íntima entre o território, a natureza e as práticas artesanais. Com a Serra da Estrela como pano de fundo, a mostra revela o ciclo completo da produção do queijo, desde a ordenha à cura, passando pelo uso do cardo e pelos gestos repetidos de geração em geração.

Como complemento à exposição, partilhamos a curta-metragem "Produção Artesanal de Queijo Serra da Estrela", realizado em Aldeia do Bispo em 2022 que documenta com autenticidade e sensibilidade o processo de fabrico artesanal e o contexto humano onde ele se insere.

A iniciativa insere-se nas atividades da Rede Cultural e Criativa da Guarda, sendo organizada pela Câmara Municipal da Guarda (CMG), Museu da Guarda (MG), Museu Etnográfico da Castanha (MEC), Junta de Freguesia da Aldeia do Bispo (JFAB), Centro Social e Cultural de Aldeia do Bispo (CSCAB), Centro Social e Cultural da Aldeia do Bispo (CSCAB) e Turismo de Portugal.

A entrada é livre e dirigida ao público em geral.

Todos estão convidados a celebrar a tradição, a memória e a resiliência de um saber que resiste ao tempo.